Жареные продукты вредят сердцу

Новое исследование показало, что чем больше жареной пищи вы едите, тем выше риск возникновения сердечной недостаточности. Особенно опасными считаются картофель фри, пончики, хрустящая жареная рыба и курица - сообщили корреспонденты ИА «premer.3dn.ru».

В исследовании принимали участие мужчины, которые ели жареную пищу до трех раз в неделю, имели на 18% повышенный риск развития сердечной недостаточности. При употреблении жареной пищи 4-6 раз в неделю, риск на 25% выше, а семь раз или больше в неделю на 68% больше.

Однако, связь между потреблением жареной пищи и риском сердечной недостаточности, которая была обнаружена в исследовании, не доказывает причинно-следственную связь.

Саманта Хеллер, старший клинический диетолог в NYU Langone Медицинский Центр в Нью-Йорке, указала, что более сальные продукты увеличивают потребление калории, которое может привести к ожирению, высокому кровяному давлению, высокому холестерину и болезни сердца.

Оба исследования показывают, что образ жизни может влиять на риск развития сердечной недостаточности. Жареную пищу можно есть один раз в неделю, тогда она не нанесет вреда здоровью.