Продукты с высоким содержанием железа и витамина В12

Следующая статья расскажет вам о некоторых из источников продуктов с высоким содержанием железа и витамина В12. Прочитайте следующий фрагмент, чтобы понять, почему они так важны, и что их дефицит может означать для организма. 

Знаете ли вы? 

Организму требуется железо и витамин В12, а также фолиевая кислотя для того, чтобы производить красные кровяные клетки. Таким образом, недостаток любого из этих веществ приведет к анемии в легкой или тяжелой форме. 

В детстве, все мы вероятно, столкнулись с важностью хорошо сбалансированной диеты благодаря постоянным наставлением наших родителей. Ешьте зелень ... ешьте мясо ... ешьте яйца  каждый день и т.д., и т.д. И они были правы. Если вы не будете обеспечивать ваше тело необходимыми питательными веществами, то возникнет их дефицит, что в свою очередь приведет к осложнениям, таким как ослабление иммунной системы и другим проблемам со здоровьем. В то время как все группы продуктов должны быть включены в ваш рацион, в этой статье бизнес сайт, мы перечислим  продукты с высоким содержанием железа и витамина В12. 

Потребление продуктов с высоким содержанием витамина В12 и железа имеют важное значение для нормального функционирования нашего тела и ума. Это, в свою очередь, приводит к улучшению общего состояния здоровья. 

Важность железа и витамина B12 

Железо необходимо организму, потому что это приводит к образованию гемоглобина (типа красных кровяных клеток, которые помогают транспортировать кислород к различным частям тела). Если нет железа, то не может образовываться гемоглобин, что затем приводит к анемии и другим осложнениям, таким как дефицит гемоглобина. Железо также необходимо для превращения сахара в крови в энергию и для производства ферментов. Иммунная система нуждается в железе для бесперебойного и эффективного функционирования. Железо также играет очень важную роль в общей умственной деятельности человека. Дефицит этого минерала будет влиять на все функции организма и приведет к снижению здоровья. Так как наш организм не может производить железо сам, становится важным получать его с пищей, которую мы потребляем. 

Витамин В12 (Цианокобаламин) имеет важное значение для производства красных кровяных телец. Наряду с этой главной ролью, он также поддерживает функционирование нервных клеток, и производит миелин (материал, который окружает наши нервные клетки и помогает ускорить нейронную передачу). Витамин В12 также имеет важное значение для репликации ДНК. Дефицит этого витамина имеет прямое влияние на память и функции мозга. 

Продукты с высоким содержанием железа и витамина В12

Ниже приведен список продуктов с высоким содержанием железа и витамина В12. 

Продукты, богатые железом 

Продукты, богатые железом включают морепродукты, овощи, мясо и птицу, хлеб и хлебные злаки, бобы и фрукты. Железо бывает двух видов гемо-железо и не гемо- железо.  Гемо-железо легко усваивается желудком и легко используется организмом. Он находится в таких продуктах, как рыба, мясо, и птицы. Не гемо-железо содержится и в растительных и в животных продуктах. Однако организм не может поглотить эту форму железа настолько полно, насколько гемо- железо, и именно поэтому сочетание обоих типов железа должна потребляется таким образом, что полностью удовлетворять потребность организма. 

Продукты, богатые B12 

Одна из групп пищевых продуктов, которые имеют самое большое количество витамина В12 морепродукты и рыба, такая как скумбрия и лосось. Кроме них, печень разнообразных животных, курицы и другой домашней птицы также отличный источник этого витамина. 

Дефицит железа и витамина B12 

Вот что может произойти, если вы не будете употреблять в необходимых количествах железо и витамин В12. Помимо наиболее очевидных признаков анемии, это лишь некоторые из других признаков, с которыми вам предстоит столкнуться. 

   ✔ Чувство слабости и усталости. 

   ✔ Потеря волос. 

   ✔ Головокружение. 

   ✔ Слабость и одышка. 

   ✔ Длинные и тяжелые менструальные периоды. 

   ✔ Нерегулярное сердцебиение. 

   ✔ Звон в ушах. 

   ✔ Постоянная усталость. 

   ✔ Отсутствие концентрации. 

   ✔ Ослабленная иммунная система. 

   ✔ Бледные губы. 

   ✔ Периодическая сильная тошнота. 

   ✔ Головные боли. 

   ✔ Слабость в ногах. 

   ✔ Плохая мышечная координация. 

   ✔ Онемение в руках и ногах. 

   ✔ Чувствительность глаз к свету. 

   ✔ Снижение рефлексов. 

   ✔ Депрессия. 

   ✔ Затруднение при глотании. 

   ✔ Снижение свертывания крови. 

   ✔ Ослабленный пульс. 

Поскольку витамин В12 и железо, как правило,  идут рука об руку, в том числе в пищевых продуктах с высоким содержанием железа автоматически присутствует Витамин В12. 

Отказ от ответственности: Данная статья написана в информационных целях, и не должна рассматриваться в качестве замены профессиональной медицинской консультации.