Повышенный сахар в крови - диета должна быть сбалансированной

Повышение сахара в крови является результатом нарушения способности организма всасывать инсулин (гормон, который вырабатывает поджелудочная железа).

Если у человека наблюдается повышенный сахар в крови, диета должна быть максимально сбалансированной.

Повышенному количеству инсулина попросту некуда деваться из организма, поэтому он накапливается в крови. Этому зачастую способствуют ожирение, проблемы с печенью, наличие хронического панкреатита, высокое содержание холестерина.

Безусловно, звучит это очень устрашающе. Но при соблюдении правильной диеты в сочетании с умеренными физическими нагрузками уровень содержания глюкозы в крови можно привести к норме.

Если у Вас повышенный сахар в крови, диета должна отражать все принципы правильного питания. Составляйте рацион с учетом сезонности питания. Так, включите в меню низкокалорийные продукты, травяные чаи, большое количество сезонных овощей. Врачи не рекомендуют кидаться в крайности и полностью отказываться от сладкого. Однако Вам придется тщательно следить за содержанием глюкозы в крови и при необходимости регулировать и корректировать свой дневной рацион.

Специалисты советуют уделять большое внимание содержанию в пище белков, жиров и углеводов. Так, в идеале они должны распределяться в следующем соотношении:

- белки 15-25%;

- жиры 30-35%;

- углеводы 45-50%.

Основой диеты при повышенном содержании сахара в крови являются именно углеводы. Обратите внимание, что существуют сложные и простые углеводы. Вам следует ограничить потребление именно простых углеводов, поскольку они содержат большое количество глюкозы и фруктозы.

А вот сложные углеводы (в виде злаков и овощей) в Вашем рационе должны присутствовать постоянно и в больших объемах. Именно сложные углеводы способствуют замедлению повышения уровня глюкозы в крови. Поэтому каждый прием пищи должен включать в себя хотя бы один компонент из данной группы пищевых продуктов.

Фрукты следует употреблять в пищу отдельно от других блюд, чтобы они не повлияли на содержание сахара в крови. Но выбирать фрукты следует очень внимательно, так как бананы и ананасы содержат простые углеводы в огромных количествах.

Мироненко Ольга, врач-диетолог premer.3dn.ru