Налогообложение сладких напитков не снизит количество людей с ожирением

Налогообложение сладких напитков может помочь уменьшить потребление калорий, однако существенной  пользы для здоровья не принесет. Потребители заменят сладкие напитки другими  нездоровыми продуктами. 

Согласно данным исследования ученых из  Университета Дьюка в США,  снижение количества сладких напитков в продаже в связи с налогами приведет к замене этих продуктов.

«Учреждение налогообложения сладких напитков может привести к снижению процента ожирения, но это не так просто, как в случае  с курением», - сказал Чэнь Чжэнь, доктор наук. «Как известно, сокращение калорий является лишь одним из многих способов пропаганды здорового питания и снижения хронических болезней, связанных с питанием».

В исследовании также рассмотрены различия в предпочтениях семей с низким уровнем дохода и высоким. Как правило, семьи с  низкими доходами потребляют  больше калорий, жиров и соли. Также они  покупают больше сладких безалкогольных напитков. Чем выше доход семьи, то они больше обращают внимание на напитки с пониженным уровнем сахара», - сообщили исследователи. Ожирение в Соединенных Штатах затрагивает около  36 процентов взрослых и 17 процентов детей и подростков. Предыдущее исследование показало, что медицинские расходы, связанные с ожирением, оцениваются более чем $ 147 млрд.  в год.