Красное вино и черника повышают иммунитет

Красное вино и черника могут защитить организм от болезни за счет повышения иммунной системы, согласно данным нового исследования.

Исследователи изучали влияние 446 различных химических соединений на иммунную систему и определили два, которые оказали значительное влияние. Одно из соединений,  ресвератрол, содержится в красном винограде, как полагают ученые, имеет различные воздействия на организм, помогает при  борьбе с раком и снижении риска сердечных заболеваний.

Однако данное новое  исследование является первым, которое ясно показало  способ, при  котором соединение работает с витамином D для получения этого эффекта.Другое соединение, которое выявлено в исследовании - Pterostilbene, обнаружено в чернике. Это соединение в  предыдущих исследованиях связывали со снижением уровня холестерина и улучшения  здоровья сердца.

«Изучив сотни соединений, было обнаружено, что только эти два напрямую взаимодействуют  с витамином D, который участвует в функционировании иммунной системы. Однако новое исследование предполагает, что другие соединения также могут играть определенную роль, Поскольку исследование было проведено в условиях лаборатории, пока еще слишком рано говорить о конкретных продуктах питания», - сообщил один из ведущих авторов исследования.