Кофе – полезно или вредно?

Опубликовано 10.11.2012 00:00 | Просмотров: 627

Сегодня многие не представляют начало рабочего дня без кружки бодрящего ароматного кофе. Однако, мало кто задумывается, а полезна ли эта привычка или же от нее вреда гораздо больше, чем пользы?

А вот многие ученые мира бьются над решением вопроса уже долгие годы. При этом один лагерь говорит о пользе напитка, в то время как второй предостерегает от чрезмерных доз кофеина. Прежде всего, кофе бодрит и стимулирует память. Кружка кофе способна улучшить настроение. Все это объясняется воздействием одного из компонентов кофе - кофеина. Вещество воздействует на центральную нервную систему и систему кровообращения, благодаря чему и происходит уменьшение головных болей и возникают ощущения прилива сил.

Однако в составе кофе есть не только кофеин, в стандартной кружке кофе находятся соединения кальция, калия и магния, а также железа и серы, натрия и азота, а кроме того, и органические соединения: уксусная, хинная и кофейная кислоты.

Прежде всего, воздействие кофе на организм проявляется в стимуляции нервной системы, у человека повышается работоспособность и выносливость. Также ученые говорят о воздействии кофе на зону мозга, отвечающую за дыхание, что помогает легким раскрыться в большей мере и весьма актуально для астматиков. Ученые говорят и о снижении риска рака печени у кофеманов, и о снижении рисков заболевания сахарным диабетом.