00:30 Какао может предупредить ожирение и диабет | |
Какао может предупредить ожирение и диабет
Несколько чашек горячего какао помогут не только согреться в холодную погоду, но также людям с избыточным весом предупреждать различные заболевания, такие как, например, диабет. Мыши, которых кормили какао с высоким содержанием жиров, меньше набрали в весе, чем мыши, которых кормили таким же высоким содержанием жиров без какао. Об этом сообщил Джошуа Ламберт, адъюнкт-профессор пищевой науки. Мыши съели объем, равный 10 столовым ложкам какао-порошка – это приблизительно четыре или пять чашек горячего какао в течение 10-недельного периода.«Эффект был не такой выраженный как мы ожидали, однако удивило резкое снижение воспаления и жировой болезни печени», - заявили ученые Исследователи сообщили, что несколько показателей воспаления и диабета у мышей, которых кормили какао были намного ниже, чем у мышей, которых кормили высоким содержанием жиров без какао-порошка и практически идентичны тем, которых кормили пищей с низким содержанием жиров в контрольной группе. Какао-порошок также снизил уровень триглицеридов в печени мышей. Какао-порошок имеет низкое содержание жиров и сахара. Был выбран именно какао, поскольку он содержит много полифенольных соединений, как зеленый чай и вино, действие которых на организм исследователи также изучали. | |
|
Всего комментариев: 0 | |