Блюда лечебного питания

Лечебное питание является частью комплексной терапии при многих заболеваниях. Именно поэтому блюда лечебного питания должны быть составлены максимально правильно. Ведь правильно подобранные продукты питания могут в значительной степени облегчить течение болезни, предупреждая возникновение осложнений или обострений.

В некоторых случаях лечебное питание может способствовать полному выздоровлению пациента или более длительному периоду ремиссии.

Пища необходима человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности. Именно из пищи наш организм получает все питательные вещества, которые необходимы для построения клеток, для протекания все жизненно необходимых процессов.

От того, какую пищу мы едим, зависит наше здоровье. Лечебное питание построено на принципах здорового питания, поэтому меню должно быть сбалансированным, полноценным, чтобы обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами. Блюда лечебного питания можно составить самостоятельно или же обратиться к диетологу.

Лечебное питание – это необходимая мера при лечении многих заболеваний, когда из рациона питания больного следует исключить те или иные продукты, так как они могут значительно ухудшить состояние. Диеты при заболеваниях могут являться вспомогательным или основным способом лечения.

Научно доказано, что правильно составленный рацион питания будет содержать порядка 96% веществ, обладающих лечебными свойствами. Иными словами, натуральные продукты питания были и остаются не только питательными, но и предупреждают возникновение заболеваний, а также оказывают лечебное воздействие на организм человека.

Полезные продукты питания позволят снизить количество принимаемых лекарственных средств, так как именно пища способна усиливать действие тех или иных лекарств. Правильное и лечебное питание – залог здоровья Вашего организма. Однако помните, что лечебное питание требует врачебного контроля. Продолжительность лечебной диеты назначает лечащий врач. Кроме того, большинство лечебных диет предполагает использование специальной посуды.

Мироненко Ольга, врач-диетолог premer.3dn.ru